ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ အစားအစာနဲ့ ယှဥ်ပြိုင်နိုင်မယ့် နည်းပညာအသစ်နဲ့ ကြက်သား အစားထိုး ထုတ်ကုန် စမ်းသပ်

Innovation Tech

ပုံတူကူးစက် ရှေ့ပြေး ပုံစံ

ကိုလံဘီယာတက္ကသိုလ်မှ သိပ္ပံပညာရှင်အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ဟာ ကြက်ရင်ပုံသားတွေကို အစားထိုး ထုတ်လုပ်မယ့် စက်ရုပ် စားဖိုမှူးတစ်ဦးကို တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး ၎င်းတို့အား တစ်ချိန်တည်းတွင် လေဆာဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါတယ်။

ယခုလအစောပိုင်း npj Science of Food ဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့တဲ့ သုတေသနတွေအရ လေဆာရောင်ခြည်တွေဟာ မယုံနိုင်လောက်တဲ့ ချက်ပြုတ်ခြင်းနဲ့ အပူပေးခြင်းကို တိကျစွာ ပြုလုပ်နိုင်တယ်လို့ သိရပါတယ်။

ဒီစနစ်ရဲ့နောက်ကွယ်က သုတေသီတွေက သူတို့အလုပ်ဟာ သမားရိုးကျ ချက်ပြုတ်နည်းတွေအတွက် အံကိုက်မဖြစ်တဲ့ အစားထိုးအစားအစာတွေ ပြင်ဆင်ရာမှာ အရေးပါတဲ့ အစိတ်အပိုင်း ဖြစ်လိမ့်မယ်လို့ သူတို့ထင်ကြောင်း Ars Technica ကိုပြောခဲ့ပါတယ်။

Printer တွေက တစ်မီလီမီတာလောက် တိကျတဲ့ အတိုင်းအတာအထိ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ ထုတ်လုပ်နိုင်သော်လည်း ဒီပြတ်သားတဲ့အရည်အသွေးရဲ့ တူညီတဲ့ပမာဏနဲ့ အပူပေး နည်းလမ်းမရှိဘူးလို့ လေ့လာမှု ပူးတွဲရေးသားသူနဲ့ ကိုလမ်ဘီယာစက်မှုအင်ဂျင်နီယာ Jonathan Blutinger က Ars သို့ပြောကြားခဲ့ပါတယ်။

ဝက်အူချောင်း ပြုလုပ်ခြင်း

စက်ရုပ် စားဖိုမှူးအသစ်ဟာ ဓာတ်ခွဲခန်းဖြစ် အစားအစာ ပြဿနာကို မဖြေရှင်းခဲ့ကြောင်းဟာ အဖိုးတန်တဲ့ မှတ်တမ်းတခု ဖြစ်ပါတယ်။

လုံးဝ တုပထားတဲ့ ဓာတ်ခွဲခန်းဖြစ် အသားတွေကို လက်တွေ့ ဖြတ်တောက်ရန် ကြိုးစားနေတဲ့ အခြားသုတေသီတွေနဲ့ မတူဘဲ ကိုလံဘီယာသိပ္ပံပညာရှင်တွေဟာ စတိုးဆိုင်မှ ကြက်များကိုဝယ်လိုက်ပြီး ၎င်းကို သန့်စင်ပြီးနောက် 3D printer ထဲသို့ တင်ခဲ့ပါတယ်။

အဆုံးသတ်ရလဒ်ဟာ ပြန်လည် တည်ဆောက်ထားတဲ့ ကြက်သားအသားဟာ အစိုဓာတ်ကို ပိုမို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး သမားရိုးကျ ချက်ပြုတ်တဲ့နည်းတွေထက် အသားကျုံ့သွားတာ လျော့နည်းသွားပါတယ်။

မတူညီတဲ့အရာတွေအတွက် မတူညီတဲ့လေဆာတွေက ပိုကောင်းတာကို သုတေသီတွေက လေ့လာတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

အပြာရောင် လေဆာတွေဟာ အသားအတွင်းပိုင်းကို ချက်ပြုတ်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သော်လည်း အနီအောက်ရောင်ခြည်သုံးလေဆာတွေဟာ ထုပ်ပိုးလွှာတစ်ခုမှ တစ်ဆင့် မျက်နှာပြင်ကို အညိုရောင်သန်းစေရာမှာ ပိုကောင်းပါတယ်။

မီလီမီတာ အတိုင်းအတာ တိကျမှုဟာ ဇာ၊ ကျားကွက်၊ gradient သို့မဟုတ် အခြားစိတ်ကြိုက် ပုံစံတို့တွင် ရှားပါးပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ဘာဂါအစားထိုးခြင်းနဲ့ ချက်ပြုတ်ခြင်းကို လုပ်ဆောင်နိုင်စေပါတယ်။

လေဆာမှအပူဟာ ပိုးမွှား ညစ်ညမ်းမှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် သူတို့ရဲ့သိုလှောင်မှု သက်တမ်းကို သိသိသာသာ မြင့်တက် စေနိုင်ပြီး ဥပမာအားဖြင့် ကုန်ခြောက်ဆိုင်သို့ပို့တဲ့ ထုပ်ပိုးထားတဲ့ အစားအစာတွေ အတွက် စီးပွားရေး ဆိုင်ရာ အသုံးချမှု များစွာရှိတဲ့ အလုံပိတ်ထုပ်အတွင်း၌ အစားအစာတွေကို အပေါ်ယံ အညိုရောင် သမ်းရုံ ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

အရသာစမ်းသပ်ခြင်း

အရသာစစ်ဆေးသူနှစ်ဦးနဲ့ အသေးစား စမ်းသပ်မှုတစ်ခုတွင် လေဆာဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားတဲ့ ကြက်သားကို ကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်း အားလုံးက သဘောတူ ခဲ့ကြပါတယ်။

လေဆာမှ သတ္တု အရသာနည်းနည်းရတဲ့ စားသုံးသူ တစ်ဦးပင်လျှင် အကြိုက်ဖြစ်ခဲ့ပါတယ်။

အရသာစမ်းသပ်သူက သုတေသီတွေကို သွားဆရာဝန်ဆီသွားပြီး သွားဖာတာတွေ လုပ်ဖူးလားတော့ မသိပါဘူး။

သူတို့မှာ သွားဖာတဲ့အခါသုံးတဲ့ လေဆာရှိပြီး သွားကို တိုက်စားခြင်းမှ ထွက်လာတဲ့ အနံ့အသက် ပုံစံ အနည်းငယ်နဲ့ သာမန်ကြက်သားမှာ မရနိုင်တဲ့ စူးရှတဲ့ အနံ့ရပါတယ်လို့ ပြောပါတယ်။

ရေးသားသူ – Lily (Knowledgeworms team)

Knowledgeworms Copyright © 2021 ကူးယူ ဖော်ပြခွင့် လုံးဝ ခွင့်မပြုပါ။

Content Protection by DMCA.com

Leave a Reply

Your email address will not be published.